1. 畜禽动物食源致病菌抗性机制研究

2. 畜禽动物全产业链致病菌防控研究

一、主持或参与科研项目情况

（1）四川省自然科学基金青年项目，肉鸡屠宰链消毒剂抗性婴儿沙门氏菌的流行病学调查及抗性机制初探，2024-01 至 2025-12，10万，主持。

（2）西华大学人才引进项目，鸡源婴儿沙门氏菌分离鉴定、抗性研究及其生物拮抗探究，20万，2023-01 至 2025-12，主持。

（3）雅安科学技术局，雅鱼预制菜产品开发及其副产物综合利用，10万，2022-12 至 2024-12，主研。

（4）比利时法兰德斯创新与创业局等，SAFEMEAT，54.3万欧元，2017-01 至 2020-06，主研。

（1）Zeng, H., Van Damme, I., Kabi, T.W., Šoba, B., Gabriël, S., 2021. Sarcocystis species in bovine carcasses from a Belgian abattoir: a cross-sectional study. Parasit. Vectors 14, 271.

（2）Zeng, H., De Reu, K., Gabriël, S., Mattheus, W., De Zutter, L., Rasschaert, G., 2021. Salmonella prevalence and persistence in industrialized poultry slaughterhouse. S. Poult. Sci. 100.

（3）Zeng, H., Rasschaert, G., De Zutter, L., Mattheus, W., De Reu, K., 2021. Identification of the source for Salmonella contamination of carcasses in a large pig slaughterhouse. Pathogens 10, 77.

（4）Han, X., Guan, X., Zeng, H., Li, J., Huang, Xuelin, Wen, Y., Zhao, Q., Huang, Xiaobo, Yan, Q., Huang, Y., 2019. Prevalence, antimicrobial resistance profiles and virulence-associated genes of thermophilic Campylobacter spp. isolated from ducks in a Chinese slaughterhouse. Food Control 104, 157–166.

（5）Han, X., Zhu, D., Lai, H., Zeng, H., Zhou, K., Zou, L., Wu, C., Han, G., Liu, S., 2016. Prevalence, antimicrobial resistance profiling and genetic diversity of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli isolated from broilers at slaughter in China. Food Control 69, 160–170.

（6）De Bock, S., Van Damme, I., Saelens, G., Zeng, H., Vangeenberghe, S., Gabriël, S. Preliminary evaluation of different methods to detect and quantify Taenia eggs in sludge and water samples: A spiking experiment to assess recovery efficiency. Food Waterborne Parasitol. 2022, 28, 4–9.

（7）曾杭, 彭峻烽, 黄静, 严唯玮, 陈朋, 周康, 邹立扣, 黄勇, 韩新锋, 刘书亮.鸭源弯曲菌的分离鉴定及其耐药性、毒力基因分析[J]. 中国人兽共患病学报, 2017, 33(01), 15-21.

（8）李佳康, 黄雪琳, 曾杭, 杨蕾, 巫梦雨, 雪妍,申玉玺, 黄勇, 邹立扣, 韩新锋.成都地区肉鸭屠宰链弯曲菌毒力基因分布及分子分型研究[J]. 中国人兽共患病学报, 2019, 35(09), 815-820.

《食品微生物学》、《食品微生物学实验》、《食品营养与卫生学》、《食品检测综合实验》、《食品安全学》。