个人简介
| 西华大学食品与生物工程学院教学办主任 1.代表性学术论文 肉桂精油微胶囊保鲜剂对大豆储藏过程中品质指标影响. 食品工业2016,37（23）：4-7 不同保鲜剂对大豆储藏期间品质指标影响研究. 食品科技 2016，41：286-290 中国浓香型白酒窖池糟醅中微生物群落演替分析.食品科学2012.08 (15) 泡菜厂高盐废水中嗜盐菌的分离鉴定.中国调味品2012.03 (3) 适应学分制管理模式下校院二级教学管理工作初析.西华大学多样化应用型人才培养试验区论文集2011.12 2.代表性科研项目： 柑橘属植物中果胶酯酶活性分析，西华大学青年基金（2005-2007），项目负责人； 万吨级产能杏鲍菇工厂化产业化示范，成都市重大科技成果转化项目（2011-2013），项目负责人 |
工作经历
| 1995年9月至今，西华大学食品与生物工程学院 |
教育经历
| 1995年获杭州商学院获学士学位，2012年获西华大学食品工程硕士学位 |
研究方向
现代食品加工技术、食品包装与储藏 |
学术成果
1.代表性学术论文 肉桂精油微胶囊保鲜剂对大豆储藏过程中品质指标影响. 食品工业2016,37（23）：4-7 不同保鲜剂对大豆储藏期间品质指标影响研究. 食品科技 2016，41：286-290 中国浓香型白酒窖池糟醅中微生物群落演替分析.食品科学2012.08 (15) 泡菜厂高盐废水中嗜盐菌的分离鉴定.中国调味品2012.03 (3) 适应学分制管理模式下校院二级教学管理工作初析.西华大学多样化应用型人才培养试验区论文集2011.12 2.代表性科研项目： 柑橘属植物中果胶酯酶活性分析，西华大学青年基金（2005-2007），项目负责人； 万吨级产能杏鲍菇工厂化产业化示范，成都市重大科技成果转化项目（2011-2013），项目负责人 |
教学工作
长期担任本科“食品科学与工程”“食品质量与安全”两个专业： 《生物化学实验》 《微生物学实验》 《果蔬贮藏加工工艺学》实验 《乳与乳制品工艺学》实验 《粮油加工工艺学》实验 《肉与肉制品工艺学》实验 《食品工艺综合实验》《食品质量与控制综合实验》 实验课老师 |
荣誉奖励
2014年先进个人 西华大学工会委员会 2015.05 优秀共产党员 中共西华大学委员会 2016.07 四川省教学成果奖“食品类专业创新创业人才培养模式”校一等奖 西华大学 第八 2012.10 四川省教学成果奖“以工科为核心的《微生物学》课程体系建”校一等奖 西华大学 第六 2012.10 |
社会兼职
国家职业技能鉴定考评员 职业（工种）：食品检验 签发单位：人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 |